Šalto rūkymo dešrų gamybai siūlome naudoti startines kultūras:

-        Tradicinės bei greitos fermentacijos startinės kultūras;

-        Apsaugines kultūras;

-        Mikroorganizmų kultūras paviršiaus apdorojimui.

Visos siūlomos mėsos kultūros nėra genetiškai modifikuotos ir atitinka Europos direktyvos 90/220/EEB, bei standartų KOSHER, HACCP/AIB, ISO9001 ir ISO9002 reikalavimus.

Teikiame gamintojams įvairiapusę technologinę pagalbą dėl mūsų siūlomų kultūrų panaudojimo bei, glaudžiai bendradarbiaudami su savo tiekėjais ir remdamiesi jų žiniomis bei patirtimi, teikiame konsultacijas ruošiant naujų produktų gamybos technologijas