Italijos kompanija „Campus Spa“ gamina funkcines augalinės kilmės maistines skaidulas, kurių pagrindą sudaro bulvių žaliava. 

Šios skaidulos suriša nuo 5 iki 25 kartų daugiau vandens. Lyginant su kitomis skaidulomis, kurios tik absorbuoja drėgmę, šios skaidulos suformuoja tvirtą matricą ir šaltą gelį, kuriame vanduo yra ypač stabiliai „užrakinamas“. 

Galime pasiūlyti eilę įvairių funkcinių skaidulų:

- didelį vandens kiekį surišančias skaidulas;

- šaltą gelį sudarančias augalines skaidulas;

- termostabilias ir koaguliuojančias aukštoje temperatūroje skaidulas;

- mikronizuotas funkcines skaidulas, skirtas injekuotiems mėsos gaminiams;

- aukšto klampumo skaidulas, skirtas mėsos/odelių emulsijos stabilizavimui.

Glaudžiai bendradarbiaudami su įmonės gamintojos technologais teikiame įvairiapusę konsultaciją apie funkcinių bulvių skaidulų panaudojimą įvairių maisto produktų gamyboje.

Daugiau informacijos apie įmonę bei gaminamus produktus rasite kompanijos „Campus Spa“ tinklalapyje www.campus-italy.com.

Belgijos kompanijoje „International Fiber Europe“ gaminamos maistinės skaidulos iš bambukų ūglių JustFiberBF. 

Tai baltos spalvos, bekvapės skaidulos be kalorijų, pasižyminčios išskirtiniu stabilumu produktą šaldant ar kaitinant, taip pat veikiant mikrobangomis.

Bambukų skaidulos efektyviai suriša drėgmę bei pagerina produkto struktūrą įvairiuose maisto produktuose: mėsos, žuvies gaminiuose, duonoje, įvairiuose kepiniuose, įdaruose, padažuose, lydytuose bei tepamuose sūriuose, prieskonių mišiniuose, taip pat naudojama kaip medžiaga, sauganti sausus produktus nuo sulipimo. 

Bambukų skaidulos ženklinamos kaip augalinės kilmės skaidulos. Gaminamos įvairių ilgių – nuo 30 iki 400 mikronų. 30 mikronų ilgio skaidulos naudojamos injekuotų mėsos produktų gamybai, jos neužkemša injektoriaus adatų.

Mėsos gaminių bei kepinių gamyboje siūlome naudoti sumažinto dulkėtumo bambukų skaidulas BFC40LD.

Daugiau informacijos apie maistines skaidulas rasite kompanijos „IFE“ tinklalapyje www.ife-fiber.be.

Pristatome Belgijos kompanijoje „International Fiber Europe“ gaminamas maistines kviečių skaidulas JustFiber WWF.

Tai baltos spalvos, bekvapės,  ypatingai grynos skaidulos, kurių sudėtyje yra ne mažiau nei 99% maistinių skaidulų. 

Kadangi neturi kalorijų, šios skaidulos puikiai tinka maisto produktų praturtinimui skaidulomis. 

Jos gerai suriša vandenį bei skystus riebalus įvairiuose maisto produktuose, suteikdamos jiems kreminį pojūtį valgant. Naudojant skaidulas kepinių, tokių kaip vafliai, sausainiai, riestainiai, gamyboje, susidaro tvirtas skaidulų tinklas, kuris apsaugo produktą nuo skilimo bei lūžinėjimo.

Mėsos gaminių bei kepinių gamyboje siūlome naudoti sumažinto dulkėtumo kviečių skaidulas WWF40LD.

Gaminamos įvairių ilgių kviečių skaidulos – nuo 30 iki 250 mikronų. 20,30 mikronų ilgio skaidulos naudojamos injekuotų mėsos produktų gamybai, jos neužkemša injektoriaus adatų.

Daugiau informacijos apie maistines skaidulas rasite kompanijos „IFE“ tinklalapyje www.ife-fiber.be.